DadaR Gulung

Bahan :

Untuk Dadar :

~ 250 grm tepung Terigu

~ 4 btr telur kocok sebentar

~ 350 cc santal dr 1/2 butir kelapa

~  1/4 sdt garam

~  50 cc air daun suji

Untuk isi :

~ 100 cc air

~ 250 grm kelapa, parut se arah serat

~ 150 grm gula merah atau 2 sdm gula pasir

~ 2 lb daun pandan

~ 1/4 sdt garam

~ margarin, untuk olesan

cara membuat :

~ isi : aduk bahan menjadi satu, masak sampai matang dan air habis.

~ Dadar : campur Tepung, Telur, garam, dan air daun suji.

     masukan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan halus.

~ Panaskan wajan dadar ( garis tengah 20 cm ) , olesi margarin.

    tuang adonan, dadar  tipis merata. angkat.

~ isi setiap  lembar dadar dengan adonan kelapa, lipat sisi bawah, kanan dan kiri lalu gulung.

~ okeyy siap di sajikan.... 

EeeeMmmmm Nyamiiiee......